Workshop COTAL à ParisVariations autour du café d’Amérique latine et des Caraïbes
Cerises sur un caféier (© Brian Smith/American Bird Conservancy) Du tintocolombien au cafezinho brésilien, le café est incontournable en Amérique latine. Très présent dans la culture populaire, notamment parce qu’il inspire la convivialité et le partage, il l’est encore plus dans l’économie du continent, d’où provient plus de la moitié de la production mondiale. Le volume n’empêchant pas l’excellence,En savoir plus surVariations autour du café d’Amérique latine et des Caraïbes[…]
